Необходими продукти:
1 кг пресни картофи (може и стари)
80 г масло
сол
копър
пресен чесън
Приготвяне:
Картофите се измиват хубаво, обикновено купувам белени, дребни, но става и с коричка. Ако са по едри се режат на две-три. Слагат се в тенджера под налягане, добавят се маслото и солта. След като заври се варят 5 минути, ако са пресни или 10 минути, ако са стари. Вода не се слага! Тенджерата се отдръпва внимателно настрани и се оставя да излезе парата, след което се отваря. По желание може да се оставят на отворен капак да се позачервят за още няколко минути. Добавят се ситно нарязаните копър и магданоз.
Приготвяне:
Картофите се измиват хубаво, обикновено купувам белени, дребни, но става и с коричка. Ако са по едри се режат на две-три. Слагат се в тенджера под налягане, добавят се маслото и солта. След като заври се варят 5 минути, ако са пресни или 10 минути, ако са стари. Вода не се слага! Тенджерата се отдръпва внимателно настрани и се оставя да излезе парата, след което се отваря. По желание може да се оставят на отворен капак да се позачервят за още няколко минути. Добавят се ситно нарязаните копър и магданоз.
Много бързи, вкусни и лесни!
За гарнитура аз предложих агнешки котлети:)
И отново пресни, пресни:
И отново пресни, пресни:
Веси,
ОтговорИзтриванечудесна, много лесна рецепта.Аз добавям и вода, така се образува вкусен сос, но много малко.Но ще изпробвам и твоят вариант, ароманти пресни картофки са се получили, бързи и лесни.
Поздрави и успешна нова седмица !
Опитай, Ели, така се задушават в собствения си сос, не се варят, а се задушават, много ги харесваме у дома.
ОтговорИзтриванеТенджерата под налягане май е най-често използвания домакински уред при мен, но картофи по този начин не съм правила, особено пък това за зачервяването им въобще не ми е идвало на ум. В най-скоро време ще ползвам предложението ти, Веси!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Мисля, че ще останеш доволна:)
ИзтриванеВеси, вече ги направих и то в няколко варианта - поръсени с натрошено сирене; залети с разбити яйца и дозапържени; полети със смес от чесън, сол и оцет. Не само че съм доволна, а предоволна! :) Лесно и бързо за приготвяне и вкусен резултат.Май ще ни станат най-любимите. Благодаря ти че сподели!
ОтговорИзтриванеhttp://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2018/06/blog-post_24.html
О, ти си обогатила рецептата, Тили.
ОтговорИзтриванеСега ще трябва аз да правя твоите варианти:)
Радвам се, че съм ти била полезна, така, както многократно ти на мен!
Благодаря за доверието.
Рецептата си е една и съща (много малко съм намалила мазнината, по мой вкус), приложението ѝ разнообразих. :) Сигурна съм, че ще има още варианти. Пържените картофи избягвам, печените отнемат повече време, този вариант ми е идеален! Отлични са и за гарнитура, и като леко ястие.
Изтриване