Две в едно и торта "Черноморец"

Днес тук празника е двоен:)

Не, Георги няма у дома, има два рождени дни - този на мама - 73, и този на блога 3:))

По стечение на обстоятелствата, което си стана константа последните години, ще празнуваме с мама заедно чак на 9 май.

Тук ще ви почерпя с тортичката, която ще повторя пак тогава, защото много ни хареса, а и мама смятам, ще одобри!

Пожелавам на мама да ми е жива и здрава и дано старините и бъдат ведри и спокойни, дано хармонията намери място в живота и, защото тя наистина го заслужава, тревожи се и се грижи за цялото семейство!

За блога си какво да кажа - все още ми доставя удоволствие да го водя, макар времето все повече да не ми стига (само аз ли съм така се чудя!?!), в компютъра ми отлежават хиляди снимки, повечето не виждат бял свят, някои рецепти не успявам да запиша. 

Продължавам да си готвя с удоволствие, макар и за това да ми се иска да имам повече време, а не да го правя между другото. 

Изключително приятен ми е контакта с всички вас, които надниквате тук и оставяте коментар, това кулинарните блогъри в болшинството си се оказват готини хора!

Надявам се да съм полезна на някого с нещо, надявам се да интересно на някого нещо:) Това ми стига! Не броя публикации, посетители, понякога надниквам в статистиката (все пак такова е специалността ми:) от чисто любопитство.

Време е за тортата:)

Торта "Черноморец"

Продукти:
175 гр бисквити какаови
1 портокал - корите и сока
100 гр масло
3 вафли "Боровец"

400 гр заквасена сметана
200 гр лешников крем
200 гр фъстъчено масло
1/2 пакетче желатин на Йоткер

100 мл течна подсладена сметана
100 гр шоколад

10 бонбона "Черноморец"

Приготвяне: 

Лесно е, без печене.

Бисквитите се смилат, добавя се мекото масло, сока от портокал и настърганата кора, като портокала предварително се измива добре и подсушава. Всичко се разбърква и изсипва в тортен ринг, уплътнява се с длан или с лъжица. Отгоре се настъргват трите вафли и се поръсва с парчета от бонбоните.

Сметаната се разбива с тел или вилица, заедно с лешниковия крем и фъстъченото масло. Желатина се накисва за кратко в студена вода и се стопява на водна баня, без да завира водата. Добавя се в крема, леко охладен, разбърква се и се излива върху основата.

При мен формата е около 20 см.

Слага се в хладилника и след около половин час се приготвя глазура, като към загрятата до завиране сметана се добавя натрошения шоколад, изчаква се минута и се разбърква енергично до лъскава смес. Излива се върху тортата. Отново се поставя в хладилника за половин час. Вади се и се набраздява на, като бонбоните "Черноморец" и морските вълни. Може да се украси и с няколко бонбона или по ваш вкус.

Да ви е сладко!

Тортата става малко тежичка, но много вкусна, точно като бонбоните "Черноморец" от едно време (че сега май ги поразвалиха).

Идеята видях тук, но ми я подсказа колежка - Милена!

Благодаря и за подсказката и за идеята, аз промених основната рецепта по мой вкус.

Днес празнуваше имен ден и един човек, който ще остане завинаги в сърцата ни, като кулинар, човек и приятел - Жоро Бордовски!