Ала Чили Кон Карне

Тази рецепта е пълна импровизация с налични продукти, на пръв поглед е "манджа с грозде", но пък толкова вкусно се получи, че не може да не споделя. Може да се добави и лют червен пипер, за да звучи по-мексиканско:))

Ала Чили Кон Карне

Продукти:

500 гр кайма
200-300 грама печено пиле
1 глава лук
4-5 ск.чесън
2 зелени чушки
около 2 ч.ч. предварително сварен боб(може 2 консерви)
100 гр сварена царевица от консерва
200 мл доматен сок (2 домата)
1-2 с.л. брашно
червен пипер
кимион
риган
200 мл червено вино
сол
черен пипер
олио

Приготвяне:

Запържваме в малко олио каймата, като се запържи добавяме лука и чушката, чесъна. Следват брашното, червения пипер и доматите. Изсипваме консервите боб (или сварения боб), царевицата, подправките и накъсаното пилешко месо. Наливаме и вода, до желаната гъстота.
Оставяме да къкри до готовност.
Много ароматно, вкусно и бързо.