Фурми с шоколад

Този десерт може да си хапвате на воля, защото е здравословен, лесно се приготвя и е много вкусен.

Необходими продукти:

фурми

фъстъчено масло 

черен готварски шоколад

кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Моите фурми са натурални, без добавена захар. Разполовявам по средата до половината и вадя костилката. С малка лъжичка вътре поставям фъстъчено масло. Моето е леко солено и е чудесно, защото така балансира сладостта, но без да се натрапва. Оставям пълнените фурми настрана на табличка и стопявам на водна баня (или в микровълнова) шоколада. Потапям внимателно всяка фурма в шоколада, правя го с две клечки за зъби и поставям върху хартия за печене докато стегнат. После внимателно изрязвам "поличката", която се е разтекла около фурмата.

 По идея на Галка!

Гъбена каша

След всички меса и тежки мезета от два дни ми се хапва нещо по-леко и не мога да измисля какво. Но днес в Билла, едни мини печурки направо ме подканяха да ги купя. И за вечеря се превърнаха във вкусна каша, и то за нула време.

Необходими продукти:

250 гр много дребни печурки (естествено може да нарежете големи)

1 лава лук

щипка чесън на прах

1 с.л. масло с връх

3-4 с.л. олио

2-3 с.л. брашно

бял пипер

сол

кубче зеленчуков бульон

вода

1/2 ч.ч. прясно мляко

мащерка

пресен магданоз

Начин на приготвяне:

В тенджера стопявам маслото в олиото, като се сгорещи добавям цели дребните гъбки, да се позапържат, прибавям и лука, да стане стъклен, към кремав, следва брашното, пипера и чесъна на прах. Хубаво бъркам да се зачерви добре брашното и  бързо добавям около 2 литра студена вода (сложете по-малко и ако е нужно разредете), бъркам непрекъснато, докато заври. Тогава добавям бульона, мащерката и ако е необходимо сол. Когато поври постепенно наливам от прясното мляко, внимавейте да не се разреди пракалено. Поднасям поръсено с нарязан на ситно магданоз (моята порция)