събота, 6 май 2017 г.

Две в едно и торта "Черноморец"

Днес тук празника е двоен:)
Не, Георги няма у дома, има два рождени дни - този на мама - 73, и този на блога 3:))
По стечение на обстоятелствата, което си стана константа последните години, ще празнуваме с мама заедно чак на 9 май.
Тук ще ви почерпя с тортичката, която ще повторя пак тогава, защото много ни хареса, а и мама смятам, ще одобри!

Пожелавам на мама да ми е жива и здрава и дано старините и бъдат ведри и спокойни, дано хармонията намери място в живота и, защото тя наистина го заслужава, тревожи се и се грижи за цялото семейство!

За блога си какво да кажа - все още ми доставя удоволствие да го водя, макар времето все повече да не ми стига (само аз ли съм така се чудя!?!), в компютъра ми отлежават хиляди снимки, повечето не виждат бял свят, някои рецепти не успявам да запиша. 
Продължавам да си готвя с удоволствие, макар и за това да ми се иска да имам повече време, а не да го правя между другото. 
Изключително приятен ми е контакта с всички вас, които надниквате тук и оставяте коментар, това кулинарните блогъри в болшинството си се оказват готини хора!
Надявам се да съм полезна на някого с нещо, надявам се да интересно на някого нещо:) Това ми стига! Не броя публикации, посетители, понякога надниквам в статистиката (все пак такова е специалността ми:) от чисто любопитство.

Време е за тортата:)


Торта "Черноморец"



Продукти:
175 гр бисквити какаови
1 портокал - корите и сока
100 гр масло
3 вафли "Боровец"

400 гр заквасена сметана
200 гр лешников крем
200 гр фъстъчено масло
1/2 пакетче желатин на Йоткер

100 мл течна подсладена сметана
100 гр шоколад

10 бонбона "Черноморец"






Приготвяне: 
Лесно е, без печене.
Бисквитите се смилат, добавя се мекото масло, сока от портокал и настърганата кора, като портокала предварително се измива добре и подсушава. Всичко се разбърква и изсипва в тортен ринг, уплътнява се с длан или с лъжица. Отгоре се настъргват трите вафли и се поръсва с парчета от бонбоните.

Сметаната се разбива с тел или вилица, заедно с лешниковия крем и фъстъченото масло. Желатина се накисва за кратко в студена вода и се стопява на водна баня, без да завира водата. Добавя се в крема, леко охладен, разбърква се и се излива върху основата.
При мен формата е около 20 см.
Слага се в хладилника и след около половин час се приготвя глазура, като към загрятата до завиране сметана се добавя натрошения шоколад, изчаква се минута и се разбърква енергично до лъскава смес. Излива се върху тортата. Отново се поставя в хладилника за половин час. Вади се и се набраздява на, като бонбоните "Черноморец" и морските вълни. Може да се украси и с няколко бонбона или по ваш вкус.









Да ви е сладко!

Тортата става малко тежичка, но много вкусна, точно като бонбоните "Черноморец" от едно време (че сега май ги поразвалиха).

Идеята видях тук, но ми я подсказа колежка - Милена!
Благодаря и за подсказката и за идеята, аз промених основната рецепта по мой вкус.

Днес празнуваше имен ден и един човек, който ще остане завинаги в сърцата ни, като кулинар, човек и приятел - Жоро Бордовски!

21 коментара:

  1. Веси, честита ви рожденничка! Да ви е жива и здрава и дълги години да ви радва.
    Честита блоггодинка.Бъди здрава и продължавай все така да ни радваш с прекрасните си рецепти. А за времето бъди сигурна, че повечето сме така, времето все не стига. Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Танче, хубави пожелания, поласкана съм и от комплиментите ти!

      Изтриване
  2. А тортата е умопомрачителна. Събрала си всичките ми любими вкусове в едно. С удоволствие ще се почерпя.

    ОтговорИзтриване
  3. Най-сърдечни поздравления и благопожелания, Весе,
    естествено, първо за мама - жива, здрава и много радостни дни заедно;
    За твоето любимо местенце - още многох3 с вдъхновение и любов,
    майсторски умения в кухнята, поезията и човешките взаимоотношения.
    А тортата е разкошна - любими вкусове в чудесно съчетание и комбинация.
    Благодаря за удоволствието, уюта и хармонията тук!Голяма прегръдка за теб!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за топлото ти отношение и винаги окуражаващите думи, Дианка!

      Изтриване
  4. Предусещам разкошният ѝ вкус, Весе. :) Така да ми се доядоха сега от тези бонбони... нямаш си работа ти, а и аз, та всичко да видя. :))
    Честит ти двоен празник, мила! Пожелавам ти ежедневни вдъхновения, нестихващ ентусиазъм и повече време за любимите ти занимания!
    На майчето - здраве и дълголетие! Бъдете щастливи и двете!
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хайде, Ирме, приготвянето и е детска игра, аз вече два пъти правих!
      Целувки за пожеланията!

      Изтриване
  5. Сърдечни поздравления за мама и топлото ти местенце за вкусни рецепти, Веси!
    С пожелания за здраве и много радостни дни!
    С пожелания за още вкусни и интересни рецепти!
    Прегръдки и усмивки, мила! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Хриси!
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  6. Честити празници!
    Сърдечни поздравления и благопожелания!
    Прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радва ме одобрението ти и мерси за поздравленията, Иван!

      Изтриване
  7. Веси,
    приеми и от мен моите сърдечни благопожелания за рожденничката, да ти е жива и здрава и дълго време още да те подкрепя във всичко.Желая ти от сърце въпреки липсата на време както е при повечето от нас да не губиш желание за списване на този прекрасен блог.Поезията, милите думи, прекрасните рецепти, пътешествията в различни градове ми носят истинска наслада щом вляза в твоето местенце.Продължавай все така и още много по 3 да има за радост на всички.
    Господ да опрости греховете на Жоро Бордовски и да го въведе в Райските селения !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много, ама много мил коментар си ми оставила пак, Ели...благодаря ти!
      Не си подминала и спомена за Жоро...
      Нека те прегърна виртуално!

      Изтриване
  8. Честит двоен празник , Веси! Бъдете живи и здрави! Разкошна торта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Двойно благодарности, Траянче:)

      Изтриване
  9. Веси, да ти е жива и здрава майката! Още дълго да ви радва! Честит РД на блогчето, на което съм редовен читател :) А тортата - ще се пробва!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хей, верно ли редовно четеш:), ама се спотайваш, а:) Мерси, Майче!
      Пък аз къде да чета за пътешествията ти?

      Изтриване
  10. И срещу пари торта не ям, но от тази бих хапнал...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Голям комплимент от голям Дзвер:)

      Изтриване
  11. Веси, пристигам със закъснение... но!
    Да е жива и здрава майка ти още дълги години!
    И честити 3 на блога! Пожелавам ти много вдъхновение за още много по три!
    А тортата много ми хареса. Явно ще си търся повод да я правя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не си закъсняла Илианче, аз даже на 9 пак правих тортата:)
      Благодаря ти!
      Ще чакам отзиви, ако направиш.

      Изтриване