сряда, 11 януари 2017 г.

Торта "Баунти" и честит рожден ден, Меди!

Не, днес не е Стефанов ден, нито е 1 януари 2013 година, както подсказват сниманите по-долу торти, но днес имам повод да поздравя едно специално момиче и ми се иска да го направя и тук. Изпълнението на тортите е от преди години, но си заслужава да публикувам рецептата, макар и по-късно, ето има и повод за торта:)
Меди днес има рожден ден! 
Дълго време не смеех да ползвам  думата приятелка, имах няколко разочарования от последните години...но защо пък да не нарека така хора, които заслужават, само заради други, които са се провалили в очите ми. 
Да, с Меди не сме изяли една торба сол, за да имам доказателство в нейното, и тя в моето приятелство, но затова са виновни единствено времето и разстоянията, но не и нашите симпатии и чувства една към друга. 
Живота ни показва не веднъж, че може да срещнеш сродна душа навсякъде по света и по всяко време.
Меди живее в Истанбул, но е родена тук.
Познаваме се отдавна, виждаме се рядко, чуваме се не често, но аз знам какво добро същество е тя - и това ми е достатъчно, за да кажа от сърце:


Честит рожден ден, скъпа ми приятелко!

Бъди ми жива и здрава!
Бъди много щастлива!
Пожелай си нещо, а аз ще се моля то да се случи, ще изпратя позитивната си енергия и мечтата дай боже да стане реалност! 
Дано живота на всички ни се нареди по най-добрия начин, дано имаме възможности за повече срещи!
Прегръщам те, и понеже знам и за друга твоя слабост - публикувам и снимката най-долу:)
Черпя с цели две торти тук за твое здраве, но те чакам скоро ти да ме почерпиш за РД -то:))

Торта "Баунти"


Продукти:
125 г меко масло
100 г захар
100 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 яйца
2 с.л. мляко
1 ванилия
2 с.л. какао

Кокосова част:
500 мл мляко
6 с.л. грис
200 г краве масло
200г захар
200 г кокосови стърготини
разтопен шоколад на водна баня с малко сметана
Варено кондензирано мляко с краве масло 2/1









Приготвяне:
Маслото разбийте с захарта, добавете яйцата и останалите продукти. Намажете форма с масло (около 24 см). Изпечете на 180С за около 25 мин. Охладете и разрежете на две части.
В тенджерка налейте мляко, добавете масло и гриса и кипнете. Варете до гъста каша. Добавете захарта и кокосовите стърготини и разбъркайте. Сложете долния блат в тортена форма и го залейте с леко изстудения кокосов крем. Отгоре покрийте с втория блат и оставете да изстине. Махнете страничната част на формата и намажете с кондензираното мляко. Като се втърди намажете с разтопения шоколад. Украсете с филирани бадеми.
Втората торта е украсена с бита сметана.



















Рецептата е от тук и е приготвяна преди 3- 4 години. Но си заслужава да направя отново!

Продуктите за блата съм намалила наполовина от оригиналната рецепта, исках крема да е повече.

5 коментара:

  1. Веси,
    честито на рожденничката, да е жива и здрава.Приятелството понякога се получава ненадейно, но е скъпо и искренно.Последната снимка с котката чудесно допълва празника, голям сладур е.Прекрасни, много красиви торти.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Да ти е жива и здрава приятелката! Рядко се срещат хора, които с главни букви биха заслужили това прозвище. Радвам се много на такива истински отношения между хората. Бъдете здрави и двечките и се радвайте на чудесното си приятелство!

    ОтговорИзтриване
  3. Жива и здрава да е! Чудесни торти!

    ОтговорИзтриване
  4. Да ти е жива и здрава приятелката, Веси!
    Тортите изглеждат много вкусни. И аз съм правила торта Баунти, но е по-различна.

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря, момичета...и за пожеланията за рожденичката, и за тортата:)

    ОтговорИзтриване