петък, 21 ноември 2014 г.

Многолистна питка за деня на християнското семейство

Днес е много хубав празник – Църквата го е приела за Денят на християнското семейство. Това не е някакъв шумен празник, а просто ден, в който да си припомним някои от християнските ценности. Те са простички – да обичаме близките си, така, както себе си. Да имаме здрави души и да се държим и себеоценяваме достойно, да се учим да се отнасяме така и с другите. Всеки има недостатъци, но нека потърсим доброто в другия.  Божията любов е безусловна, търпелива, милостива, тя не търси сметка за лошото, всичко прощава...Нека следваме и ние този пример и се опитваме така да обичаме ближния си. 
Днес е ден, който напомня на родителите за духовните им задължения към децата, възпитавайки ги в чистота на нравите.
Днес цялото семейство се събира заедно на вечеря.


Честит празник на всички празнуващи!  

Избрах рецепта на Вероника и е прекрасна, така както е и самата притежателка на блога. Рони, ако четеш да знаеш, че харесвам повече стария облик на блога, преди да го подкараш толкова здравословно:)

Многолистна питка 


Продукти:


около
1 кг пресято брашно
1 кубче прясна мая
250 мл топло прясно мляко

250 мл топла вода

125 гр масло
100 мл олио  
2 яйца
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 жълтък за намазване


Приготвяне:


Затоплете 50 мл от прясното мляко и разтворете маята и захарта в него. Оставете закваската да бухне.Пресейте брашното и сложете всички продукти (без кравето масло)  и прибавете закваската.Омесете гладко и еластично тесто.
Оставете да втаса на топло, докато двои обема си. (Аз месих и втасвах в машината за хляб.)







Разделете втасалото тесто на 4 топки и всяка разточете на кора с дебелина около 2 см.
Върху всяка кора сложете филийки студено краве масло и подредете всички кори една върху друга.Сгънете всичко това на две и го разточете отново.
После сгънете пак на две и разточете отново до получаването на една голяма кръгла кора с дебелина около 2,5 см.
Нарежете кората на триъгълници и ги навийте като кифлички. В центъра сложете по-тънко навити кифлички, като пънчета(розички)
Подредете ги в намаслена тава, сложете във фурната на 30 градуса  и оставете да втаса до удвояване на обема. След като втаса увеличете фурната да загрява на 200 градуса. Намажете питката с жълтък. Печете до готовност.
Страхотен аромат се носи от питката след като  я извадите  от фурната, няма да можете да спрете да си хапвате кифличка след кифличка, самите те са  "на конци".





10 коментара:

  1. Нека в дома Ви цари здравето,любовта,разбирателството и благоденствието,Веси!Честит празник!
    Питката е душичка....

    ОтговорИзтриване
  2. Миленче, дано е честито и твоето семейство и дай боже повече такива семейства - здрави и сплотени!
    Чудна е питката, препоръчвам! Не можах да направя хубави снимки, че я нападнаха набързо, зетя бързаше за нощна смяна и я щракнах в движение. Но стана висока педя, с прекрасна коричка, а вътре се топеше и ухаеше...

    ОтговорИзтриване
  3. Честит празник! Здраве, щастие и разбирателство да цари в домът ви! Прекрасна погача, като за такъв скъп празник! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Кате, аз ти честитих в предния пост! Но пак - наздраве!

      Изтриване
  4. С много ухаеща питка почиташ днешният празник, Веси!
    Мир, любов и разбирателство нека да има винаги във вашият дом!
    Сърдечни поздрави и прегръдки, мила!

    Веси, а пък моята питка за днешният празник даже неможа да дочака да извадя и фотоапарата :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хриси, не е дочакала, ама пък си представям каква хубавица е била, при твоите умения!
      Благодаря ти за пожеланията - да се връщат от сърце!

      Изтриване
  5. Веси, благодаря, че си избрала моя рецепта за този празничен ден! Справила си се чудесно, браво! Поздрави! :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, не, Рони, за мен е чест и аз благодаря. И още повече за отделеното време да ми гостуваш!
      А аз честичко пробягвам до рецептите ти:)

      Изтриване
  6. Прекрасна питка си сътворила, Весе!
    Да ви е живо и здраво семейството! И все така да сте заедно!
    Прегъщам ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аля, верно беше чудна питката! И вие по пътя на здравите семейства да вървите, миличка!

      Изтриване