сряда, 11 юни 2014 г.

Банички с къри и пиле

Едни много вкусни 

БАНИЧКИ С КЪРИ И ПИЛЕ



Продукти:

1/2 пакет фини кори за баница

100 г разтопено масло
1 с.л. настърган лук
250 г сварено пилешко месо 
1 ч.л. къри на прах
1 с.л. нарязан магданоз
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. маково семе или слънчогледови семки белени
За сос бешамел:
1 с.л. масло
1 с.л. брашно
80 мл прясно мляко 
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Задушаваме  лука в 1 с.л. масло. Слагаме кърито, разбъркваме, прибавяме пилешкото , след 3-4 мин. добавяме солта, лимоновият сок и черният пипер.

Приготвяме  бешамел, като в разтопеното загрято масло запържваме брашното, прибавяме студеното мляко при непрекъснато разбъркване. Когато сосът се сгъсти, посоляваме на вкус и отстраняваме от огъня.

Бешамелът смесваме с пилешкото месо.

Три листа фини кори за баница  мажем с масло и  слагаме един върху друг. Получената кора режем на 12 правоъгълни парчета. В края на всеки правоъгълник  слагаме от плънката и завиваме  на пура. 
Пурите мажем с масло и поръсваме с маково семе. Печем на 180°С, докато се зачервят.

Вкусни са!

8 коментара:

  1. Не се и съмнявам, че са много вкусни, Веси - тези симпатични препечени пурички с ароматен пълнеж трябва да се опитат! Записвам рецептата. Слънчев ден ти пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
  2. С една свежа салатка ще са чудесен обяд или вечеря. Пък и какъв пикник биха спретнали задружно. ;)
    Поздрави, Весе, чудни са!

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусни изглеждат, Веси! Бих хапнала две-три, пет :)
    Вкусни поздрави от Ловеч!

    ОтговорИзтриване
  4. Креми, Гери, Илианка, благодаря и да ви е сладко - и тук, и ако решите да ги приготвите.
    Илианка, като каза Ловеч, що не вземеш да спретнеш пак една срещичка, че миналия път не успях...
    Да цъфне люляка обаче:)

    ОтговорИзтриване
  5. Ооо,супер банички,Весе!И пилешко си имат,и бешамелче,прелест!Много вкусни!Хубави петък и уикенд,мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, почерпи се доволно! И за вас слънчеви почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. О, какви страхотни банички си завила, Весе! Метни едничка насам! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Хайде - вечерят от мен - бобче, баничка, десерта от теб обаче :))

    ОтговорИзтриване